暑い日が続くと冷たいものばかり飲んだり食べたりしてしまいがちです。その結果「夏バテ」の症状に繋がってしまうこともあります。そうならないためにも夏野菜を積極的に食事に取り入れてバランスのよい食事を心がけてみたいと思います。夏野菜にはトマトやトウモロコシ、ピーマン、オクラなどがあり夏バテや熱中症予防に役立つ栄養素が豊富に含まれています。忙しくて時間がないときやできるだけ手軽に作りたいというときには、コンビニやスーパーなどで売られている「カット野菜」を上手に使えばしっかりおいしく時短調理できます。食事に野菜を加えて暑さに負けない体をつくり、この夏を元気に乗り切りたいと思います。